SANTA FE Y NUEVA ZELANDIA SE PROPONEN “EXPLORAR Y ATENDER” NUEVOS MERCADOS EN FORMA CONJUNTA
Empresarios santafesinos, uruguayos y neocelandeces del sector lácteo participaron hoy de un workshop realizado en Rosario. Sartor destacó las “posibilidades de crecimiento” de la provincia en un escenario global demandante.
31/7/2010.
La misión neocelandesa que se inició el lunes en la provincia concluyó hoy con un workshop que reunió a empresarios tamberos de ese país y de Uruguay con industriales del sector lácteo local.
El encuentro se desarrolló en la sede de Gobierno de Rosario y estuvo encabezado por el secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentos y Biocombustibles del Ministerio de la Producción, Carlos Sartor; y el embajador Nueva Zelandia en Argentina, Darryl John Dunn.
Finalizadas las actividades, Sartor remarcó la importancia de “intensificar estas jornadas compartidas con Nueva Zelandia. Ellos ven un potencial de crecimiento muy importante en la producción en nuestra provincia. Por lo tanto, se trata de ver de qué manera podemos explorar y atender nuevos mercados en forma conjunta”, diagramando “políticas activas hacia el sector”, precisó.
El funcionario indicó que el sector lácteo santafesino tiene “posibilidades de crecimiento de un cincuenta por ciento, que estará orientado a mercados externos, donde se van incorporando nuevas franjas de consumo y, en este sentido, hay mucho por desarrollar. Creemos que Santa Fe es una protagonista muy interesante a la hora de participar en estos negocios”, sostuvo.
Sartor resaltó, además, la voluntad de los productores neocelandeces en lo que respecta al “intercambio de experiencias sobre los sistemas y las tecnologías de producción primaria e industrial”, al tiempo que agradeció la presencia del embajador y su “predisposición para encontrar puntos de coincidencia”.
“SANTA FE, CENTRO DE LA PRODUCCIÓN LÁCTEA DEL PAÍS”
Por su parte, el embajador Dunn destacó “el fortalecimiento de las relaciones entre Argentina y Nueva Zelandia”, y advirtió que “el mundo va a enfrentar, en las dos décadas que vienen, un fuerte aumento en la demanda de productos alimenticios”. Ante esa perspectiva, consideró que “los países productores tenemos que cooperar más que competir.”
“En Santa Fe –continuó Dunn– encontramos el centro de la producción láctea en Argentina, entonces es un polo natural de atracción para construir relaciones”, ya que “tiene capacidades de producción muy fuertes”. El modelo neocelandés “puede ofrecer propuestas que se pueden aplicar acá”, añadió el diplomático.
Durante el encuentro, Sartor se encargó de detallar las políticas que lleva adelante el Ministerio de la Producción de Santa Fe, tales como la implementación de “la leche de referencia y de un plan de competitividad en once pequeñas industrias lácteas, que se fundamenta en la aplicación de buenas prácticas agropecuarias y de manufacturas”.
Por el lado de los visitantes, el sistema de producción láctea fue descripto a través de tres exposiciones: “El modelo lácteo neocelandés”, “Producción primaria neocelandesa y su adaptación a América del sur”, y “Genéticas neocelandesas en América del sur”.
LA MISIÓN
La misión de tamberos de Nueva Zelandia en la provincia de Santa Fe comenzó el lunes y apuntó a que los visitantes se interioricen con el funcionamiento y las características del sector lácteo local y establecer lazos que permitan el trabajo conjunto.
El programa de actividades incluyó la recorrida a plantas lácteas y tambos de las ciudades de Rafaela, Esperanza, San Carlos Centro y Rosario.
Además, visitaron las instalaciones del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) de Rafaela; y participaron de un taller de intercambio entre profesionales y técnicos de ambas entidades, las universidades y colegios de profesionales.
La visita se da en el marco de los contactos que desde el año pasado mantiene la provincia de Santa Fe con Nueva Zelandia.
Al respecto, Sartor recordó que Anna Louise Duncan, la embajadora que antecedió a Dunn, “visitó en 2009 la provincia de Santa Fe y recorrió algunos tambos e industrias. Después nosotros estuvimos en su residencia en Buenos Aires y allí quedó firme el compromiso de trabajar en algún tipo de intercambio y cooperación dentro del sector lácteo, tanto a nivel de producción primaria como a nivel institucional y de industrialización”.

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